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各款鸡尾酒调法

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1
发表于 2003-8-8 17:22:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
红魔鬼(Red Devil)' _7 \; a* t9 v( J: J. n
调制法:摇荡法2 a' ]4 a4 X& A! q
味道:甘,辛
' J0 |9 e: _$ v: a饮用时间:全天
6 m6 w' m% @! f5 Y/ h& ~0 @材料:1 OZ 伏特加(VODKA)、1/2 OZ 君度橙酒(COINTREAU)、1/2 oz 南方安逸,2/3 oz 红石榴汁(Grenadine),1 OZ 莱姆汁,1 OZ 柳橙汁,冰适量.
1 m; L  |3 {% |, Q3 P  z: N& v& C做法:将材料放入SHAKE壶中,加冰块,SHAKE 后倒入杯中即可.$ T* }4 r3 l& M6 u* R1 h
诀窍:添加的各种材料分量要正确,才能表现此酒的魔性' W/ A& y9 u& w
特色: 酒性强烈刺激,适合强悍的个性者饮用.
8 p. l! j2 E' w4 d& o# ~6 \
7 g; b) z0 p/ [0 Q6 m0 O% v; r如果你想"玩酷"的话,这种酒是你不错的选择.4 G" d. V7 y. n: @

. t) y* Y" e# s- j1 f8 A7 L# ]' m* I# A
性感尤物' g" O7 o; F6 j( W7 H
(Sexy Beauty)
3 e- Y3 ~2 C2 q
调制法:摇荡法
) ~; K4 y+ q3 m味道:烈,微酸,甜
5 t$ z% z( {/ N6 o% X* Z4 v8 Q- [饮用时间:睡前
: v. Q* ]4 q" @9 r材料:1 OZ 龙舌兰(Tequila)、1 OZ 香蕉香甜酒(Banana liqueur)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec),1/2 oz 红石榴汁(Grenadine),2 oz 凤梨汁, 3 oz 柳橙汁,冰适量.9 Q; }$ y- k7 a* a! y
做法:将材料放入SHAKE壶中,加冰块,SHAKE 后倒入杯中即可.
- B# h4 \8 d: i9 N2 y特色: 适合男性的鸡尾酒,充满了幻想空间. 2 t# T, J( s& d5 B: F8 Y4 Z
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2
 楼主| 发表于 2003-8-8 17:24:00 | 只看该作者
红梅鸡尾酒..........................................3 q8 T# b% F; ?9 Q- v; {+ h/ P; D
  z) k% p" I+ u
材料:" O9 a1 w! W8 }
红梅酒.................450ml
6 J- F! J) P" x6 @6 g+ G% C1 K柠檬汁....................300ml' L& e" [5 [. d8 l
苏打水....................适量
1 R7 z  _' ^: R0 |# R5 ^冰块......................适量
% B. ?. \) t# {* _: j柠檬片....................适量9 h, p* r0 x& [/ S! r
5 X$ A7 U6 o8 u( x' `7 Q* V: V
做法:将红梅酒、冰块及柠檬汁放入容器中搅拌均匀,再加入柠檬片,最后加入适量的苏打水即可。
9 T3 D4 k9 G5 |$ X) ^9 s- D$ {2 R4 L* E% ~& y5 K

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3
 楼主| 发表于 2003-8-8 17:25:00 | 只看该作者
Cointreau 7-up......................................
4 t; y; a( F$ R( p
5 u2 ^; [+ m% n# I0 y  l1 O材料:; r. d+ @7 z$ S) B
橙酒(Cointreau)..........随意
; B6 I# K2 Y$ N( X) y7-up....................适量
- h0 G+ j* j1 d% W1 X" b冰块....................适量
- c% X$ N: w# D" F
8 x8 o: o( ^6 U  W' e& M做法:将材料混合均匀即可。
- S5 y! w3 g/ G5 {* U9 R
% g2 r/ i9 @4 a

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4
 楼主| 发表于 2003-8-8 17:26:00 | 只看该作者
绿色蚱蜢 GRASSHOPPER : S) [- _5 h+ f. Q/ X. J
材料6 Q: J8 U4 C8 Q: S8 v# w: X! j

2 a9 i7 d2 Y3 r( a7 ]/ j& t: @7 t3 @( k白色可可酒--------------1/3 % k( N5 w8 j; S5 M+ w4 [+ Y
绿色薄荷酒--------------1/3 ( y' n* ]2 I5 \) P+ j, T/ C
鲜奶油------------------1/3 ; P0 o) ?0 @3 g( b! Z; d/ h9 d
6 N' J' [! P- `! Z$ g9 o
用具 ' c! x: B" K# o

7 |& A7 s' m" C: ^. n- b调酒壶、鸡尾酒杯4 G" C2 v; H$ o% H  d0 o

' ^; a) _- z( a# j3 S, e9 Z0 {做法:
: a4 L5 G, o* Z: m, l  O- F# m+ ]& g$ N, h& Q+ ~
将冰块和材料放入调酒壶中摇匀倒入杯中即可。
0 w+ ~4 }2 x% l
0 K6 D5 q8 x6 M8 [4 [  这是一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用。+ B3 u9 D- ~% h% w. H

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 楼主| 发表于 2003-8-8 17:28:00 | 只看该作者
天蝎宫 SCORPION! `$ M9 b% S% m1 K/ B+ A3 c( d
材料
1 y' H2 \9 B. A/ V1 x" J- F  
- x3 b  ]5 |# B, C- W3 C  白兰地--------------30ml
* {* Q. Z9 c' a1 R# h  无色兰姆酒----------45ml 7 N7 t2 M+ n& A  K% g' n
  柠檬汁--------------20ml 6 A8 n8 `, x, ]3 i2 U3 K# ?
  柳橙汁--------------20ml
% B$ ]! d" p' M" T% ], m/ o4 s) U/ H( \  莱姆汁--------------15ml
3 V/ q& `$ I- `1 F  柠檬片--------------1片
- x) {  }: j. @+ b  `6 t# I  莱姆片--------------1片 " ^8 m5 ^: G) Q- V  ~% s
  红樱桃--------------1粒 1 b) k* M# O3 b
  : C: _' J6 z( @; J+ L1 T
  用具 3 u8 j; f& w# l  v( |: j
  
4 d2 _  a7 |( |) h  调酒壶、高脚玻璃杯、吸管
- v( i, p: {0 L  
$ \7 f+ Q0 J3 ^+ z9 j- Y6 `& ]  做法:
& w/ C- \# {2 T9 A0 ^  
- }$ l# ?% G, o* _# _  1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀
" T8 y( Y7 _' O( Z4 l, u( O9 w. G; a  
) P: l' d/ i' `/ H2 O% l. f" B  2.倒入装满细碎冰的杯中
0 Y4 W( W8 O( ~' Q6 U/ v4 r  
" f( y, ^- h% ^  ?8 S  3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰 " ^& W$ D* e% M6 M: H; v2 o7 w: e
  & @/ S4 b8 T6 K/ ~; v
  4.附上一根吸管 , o; s+ u" `# E3 c
  
3 p; m6 k  G0 B) l% }4 s% _  这种鸡尾酒正如其名,是一种非常危险的鸡尾酒,因为它喝起来的口感很好,等到发现不对的时候,已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁(salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是,把酒杯举到眼睛的高度,注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做 toastmaster),接着与左右的人行注目礼,男性需与右侧的女性碰杯后再喝。 ( G, C) V9 C/ h6 i5 i

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