TA的每日心情 | 奋斗 2016-10-11 14:01 |
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签到天数: 3 天 [LV.2]偶尔看看I
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第十一名 炭烤乳羊:
3 z' c- L Q' {/ D3 C将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美
/ y2 q6 I6 I9 [' ^9 C( |评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试 & }: g3 t0 e% r+ u/ i5 k3 L
残忍度:★☆☆☆☆ : j9 G" D, X4 A# g" V
第十名 脆鹅肠
w6 C- A4 ~5 K选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...
i* q! {9 \8 ?# W a5 F* l7 } I小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的....
1 a! }+ o c7 S2 _5 P# X残忍度:★☆☆☆☆ * Q2 m& ]/ Q+ [+ {
第九名 醉虾 * o, a9 C! r. Q+ Y
醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎? 3 r, Y Z" i. P2 w
评点:喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。 - l; e* p \0 a" T3 x4 M1 ~. t
残忍度:★★☆☆☆
3 O* i$ B) ~# E' q; r第八名 风干鸡
' X2 [# N. u8 K/ K. o风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。
8 c2 P$ p! m+ f l评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。 : `# ]/ n( f" B# ~7 |
残忍度:★★★☆☆
# O$ D. s" D- o$ A, z# P第七名 龙须凤爪
1 h8 ~; y! v, F1 ]3 q龙须凤爪:非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。 : \ v! d# R' b4 A
评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。
$ U; T4 V/ l% R) p, v残忍度:★★★☆☆
4 n7 G2 t V" Q" `) C, ~0 `第六名 活叫驴
0 J e8 G+ s* V- P3 S4 F& \活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。 ) e1 T7 b, H; Q: s9 R
评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残忍的吃法,让我想起,中国历史上最残忍的刑罚??凌迟。
$ P4 ~* ?0 m a) _: H6 B8 o2 ?9 y残忍度:★★★☆☆ 0 }3 ^3 d" D: X2 i2 e: K
第五名 烤鸭掌
, N e6 q6 {6 B0 X0 \" t烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。
/ c& P- g W% j9 o# {4 v: @+ r7 V评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。 # v2 o, y1 ]( ?
残忍度:★★★★☆
. r" T. X! ^- Q4 v* [( m第四名 铁板甲鱼
0 ?$ f% [) L% M铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
* r1 d8 l7 T0 s# z, \( X8 s ]: v评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
3 u6 ]% _& U1 ?; |残忍度:★★★★☆ ; R' \+ |# w) |5 O2 @( X4 I( ^
第三名 浇驴肉 浇驴肉:这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
* @- _) E P+ e8 M评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
, N6 ?' L' M! i3 _6 \ `残忍度:★★★★☆
9 K3 `. a2 R) `8 f+ Z0 p第二名 三吱儿
8 |+ r! U% ]/ U- v" z f3 g+ y三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。 ! x/ ?$ A6 ~& w6 |* v
评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。
3 M( n) G- A1 y% x3 @残忍度:★★★★☆ 2 m- Z1 P1 ?; k/ |, a' q
第一名 猴头 + [( j0 y) P# {0 ~ [3 W
猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。; p( U# [1 G& h
评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。
& n: ~0 M; f: k& ^残忍度:★★★★★ |
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