设为首页收藏本站
开启辅助访问

下沙论坛

 找回密码
 注册论坛(EC通行证)

QQ登录

QQ登录

 下沙大学生网QQ群8（千人群）
群号：6490324 ,验证：下沙大学生网。
下沙论坛»下沙论坛 › ╃网罗下沙╃ › 下沙美食 › 舌尖上的中国最近大热，里面的食物让人边看视频边流口水 ...
用手机发布本地信息严禁群发，各种宣传贴请发表在下沙信息版块有问必答，欢迎提问 提升会员等级，助你宣传
新会员必读 大学生的论坛下沙新生必读下沙币获得方法及使用
返回列表 发新帖
查看: 21126|回复: 16
打印 上一主题 下一主题

舌尖上的中国最近大热，里面的食物让人边看视频边流口水，里面到底都说了些什么呢？

  [复制链接]
煎饼
  • TA的每日心情
    擦汗
    昨天 15:31

    • 签到天数: 2396 天

    [LV.Master]伴坛终老
    跳转到指定楼层
    1楼
    发表于 2012-5-25 10:23:37 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
                                                  第一集  自然的馈赠( N- H5 g3 G8 l  s
    1、【松茸】----  云南   香格里拉

    & Z  Y, l! E) K' _0 z; G& e0 ]- v      松茸是一种只能在无污染高海拔的山里生存的食物
    ) D3 P2 M" H% C8 m
    8 [/ Q5 v) d" Q$ ~/ t4 K1 H ' A1 t& a+ a. D% \* l8 I! I
                                                    这就是松茸3 s' J9 O2 o4 a* S% _
    1 K4 @+ u. B" R& ^  e

    2 i* c  `% I9 p2 l- w8 z6 T# Q& s/ [; G. \% ^" V
    2、【冬笋】-----  浙江遂昌、广西柳州
    - _) a; N( A/ [7 y& q
    2 J" p2 ]  H( L* q0 H# y- Q; g* b
                                                  油焖冬笋: T( t  C" K8 N6 T  K% j
    : K; s! W+ I/ y1 h3 _9 U/ A

    + K1 B# k' O( J4 a  r! L5 H/ _ 9 Y1 B0 Q. a: G: ~! A' Q6 u
                                  广西 柳州----黄豆酸笋小黄鱼3 e& j+ ~+ O- o6 e  G) a/ m- `  C

    1 E3 v- ^7 F( u$ b' O, y
    , m0 X! v3 U) H0 b' ?! p6 U                                    广西 柳州----螺蛳粉+ J# f4 g% M+ b  V( [( q
    " w# p. L2 P" h' t0 M! E
    8 y) W' O2 P5 m5 y3 e4 l6 Z
    $ Y* b5 u* p0 W' J/ C6 r( \
    3、【盐】------云南大理 诺邓
    # I/ T5 r9 b# I( a0 P" u
    - e1 P" n. K; J% F* h% F
                                               大理诺邓---腊肠( ?* C+ w8 H; @9 l8 N0 ?
    $ y" b4 x5 T* Q" b2 H8 J
    $ P. f) Z4 Y) e
    : W* n) m) M4 |& l. O

    . ?6 U" L, L( u2 B4 B                             大理诺邓----莴笋炒火腿0 q) V: l5 u' g2 [; E  B
    $ t1 D3 w, @+ i; _
    4 |! o, w( F0 l, F4 I  ^

    1 h# {4 }0 {/ T4 V3 P
    4、【莲藕】-----湖北嘉鱼县
    ; e! r& h4 M, Z/ v% v/ \

    0 _0 u# h) D/ ~# C                                       湖北-----藕夹& t% s8 e5 g, J$ m
    ( i; y; I% D2 q( M9 R

    * P* a2 {( i! Z& G $ S* v# B4 G; j$ q5 A
                                   武汉鄂中----排骨藕汤
    : g# D* J! B+ f  I2 i# J
    / U7 ?) m' u: b. n! a8 A/ h1 U5 H( {2 g- b7 y9 f

    / f  d" H$ r% n3 {# n4 P5、【淡水鱼】-----吉林查干湖. j4 V/ ~! G1 x: t& C& T3 e" p8 c

    - z3 E! w$ }6 e. P& p4 T1 P2 F , A2 j, @" f+ U( |
                                             北京---鱼头泡饼# |( T. W% }6 c, S
    8 P) X9 L; l- z- F6 |/ C" b
    ; j& ?$ w) X% ~4 _
                                          吉林查干湖-----全鱼宴
    ( ^$ H  Y% T2 P  ~
    8 i" q$ @0 {! @6 e% |( |  }% b: x7 ]! y& q& D) y
    5 D' _3 S: ]. C

    - ]5 _& `4 u7 e! j
    6、【海鱼虾】-----广西京族、海南三亚、西沙群岛

    - u& i% I6 D) W1 P
    9 X: N) P5 e* R% {4 K                          广西京族万浘渔村----高跷捕鱼+ t" }4 d, `1 u- z( _: [

    $ }  t4 Q2 }8 h , U# [, x6 Y1 ]& a/ b2 Q
                                         海南三亚-----狼鱼) Z* X6 o* H# L
    3 l( f$ }2 t5 Z9 R
    ! }- C# `( {6 S6 ^! p. [2 S
                                 西沙群岛-----海水煮红螺% Z7 F; @/ c3 M8 c2 [
    6 F1 n, h7 S$ |& X4 R6 r/ |

    ' V  f: d% g) {$ ]. ~3 i                         海南三亚-----香煎马鲛鱼
      N& r! @* {4 z: W" |* c" s5 j# v9 c, O0 C9 I- q4 g* [# L" l

    ) b! p. K) A) F( _1 u+ J% z7 x5 {8 l- C5 s+ {

    5 P5 @- v7 B0 V; w
    . E0 K' c0 S. u8 k% K+ Q
    食物, 广西柳州, 中国, 遂昌
    分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
    收藏收藏 分享分享 顶顶 踩踩

    相关帖子
    回复

    使用道具 举报

    煎饼
  • TA的每日心情
    擦汗
    昨天 15:31

    • 签到天数: 2396 天

    [LV.Master]伴坛终老
    2楼
     楼主| 发表于 2012-5-25 10:24:11 | 只看该作者
    第二集  主食的故事2 W0 y$ N0 _2 G
    1、【面粉】---- 山西 襄汾县、陕西绥德
    2 |! ~7 Z& r: S  A9 o
    ) N3 _3 w* ~, o5 t- s  `  \: u+ Z+ X
                                           陕西绥德---黄馍馍
    " q& r6 F2 q2 d  H' J$ g- {- F/ i; I
    ( q; }8 A. g& }5 D
      ?. S% p* R2 r3 M! q- q( ]
    2、小麦-----黑龙江、新疆

    * m5 e" f( P7 w0 V
    # _; b+ _, X. ?: n3 t                                   新疆库车县-----镶
    7 J0 H% `2 r8 |! |9 l7 }9 c, E( \; r  K; A9 K5 z2 R, a$ m& ~5 Y& z6 m0 w
    ( J: O3 ?( g: _  {( g; l9 F7 N
                                          中原-----馒头
    " ~5 W  m* e- g6 Z# U& c9 }& |/ `4 F8 }2 K$ w% u. y, w# Y
      a: t1 ^% N' h/ S+ A
    ! {& a% F9 k& \9 L- H& t
    3、【米】------贵州黎平县、广东- S. q& x# I4 Z. x% j2 B, u

    8 R" Y% ~0 s, v' H
    9 V7 b0 h$ o" a; J. }" F' u2 }5 w                                    贵州黎平----汤米粉/ |' S1 i- U; h/ B- Z

    ) v. @: S, w  T; \
    ' c2 G7 x4 v( d4 v- M  I                                  广东----干炒牛河
    . C/ S- Y, \6 I) U/ E1 w0 N* o+ f* m* V; _  r

    # z; L8 |- A) H9 C& w  H! o& n8 C  B2 s7 Y. [8 L" R+ h7 `
    4、【馍】-----西安

    7 J5 t5 J, H- j9 ?- M% Z( Q' F8 h 4 v5 B3 k; i$ f3 }. W8 K6 R
                                      西安-----肉夹馍; q$ B" |! r( |: H9 ~2 o& P
    8 o3 U' R5 {8 Z/ T: ], B! T# g
    ! z3 N' j4 w" G2 i7 O
                                                西安---泡馍
    4 v5 I) V3 @% \0 j  G6 F8 r6 |9 l% C5 A! K1 O# k. e( m
    8 {9 H* R, {$ h6 g! o7 h7 ?

    $ `' E, r' y. a4 ^% T$ x1 D
    5、【面条】-----甘肃兰州、广东、陕西
    ; E; Q% {6 D3 P

    ; I7 E. A# z* t% X8 S. x) k                                     兰州----牛肉拉面* q/ q( v+ d, i" b) t3 e; G4 k
    ! b4 p" F( }3 n! Y3 @

    8 u5 z+ X/ ~. A1 e                                  广州-------竹升面5 k- [  Y7 @0 i/ N. P& {
    * M2 z- U1 _% V
    ) z3 j' J, M& i3 ^; p, X% h
                                    陕西岐山----臊子面
    ; }/ v4 h0 q4 X! ?' W: ]$ M4 v$ F2 Q  O2 x, z

    4 v) H- n6 G' u( @( W  }1 V' M& t5 Z  F% Y" z; R2 n
    6、【糯米】-----嘉兴

    / t. O4 q+ \& k$ D6 o9 p, U" S
    " }7 m) g3 J% t! i( `                               浙江嘉兴-----粽子8 `& A/ _0 ]1 Q

    1 P0 ^1 [4 N, `, G# ?
    / b2 ]* {1 K8 C" U                               浙江宁波----年糕泡饭; J% U7 s% [( i
    & g% a9 S" m" e0 B2 P7 T2 `
    ( S. s" z# d- ~. B& C2 a- W/ O+ k
                                    浙江宁波-----梭子蟹炒年糕
    : Q( [5 z, X2 v- H4 E/ F5 P9 t: x7 R& E/ S

    " ]9 `9 o% b8 u                               浙江宁波-----艾草年糕
    5 b( o4 l  V  ^
    , g; q* S1 M1 n0 k, c4 g, A7 U& [7 L' M, u  W! p: t
    - d- \- Y; w- W& ~  v
    7、【面】-------  北京、山西
    : y; z- E6 {+ R9 Y3 I9 V1 {: T

    4 c) Z0 l8 ?2 V* X! p7 h7 |                                   山西-----焖面
    , B5 T# G+ v; m9 D! n% V" }
    / K/ ?: W3 Y0 R- C) b, A1 V ! B* j9 z7 ?6 P9 u& [+ @) d' n
                                              北京---饺子
    & q) V: o. \6 t( T' k$ F* ]7 P9 `2 ~3 t4 [- S, ^
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    煎饼
  • TA的每日心情
    擦汗
    昨天 15:31

    • 签到天数: 2396 天

    [LV.Master]伴坛终老
    3楼
     楼主| 发表于 2012-5-25 10:24:42 | 只看该作者
    第三集  转化的灵感; p  L) U3 k3 L
    9 E2 o$ e+ P0 @1 |
    1、【豆腐】-----云南
    . A6 m; A; i# _0 B+ S% u
    , g. e. C3 V$ Q6 G; g
                                     云南建水---碳烤豆腐
    : i- X5 ], }8 u; K) C0 x, c* ~" N4 U: e7 q4 C

    6 ]3 u: ?% s) M+ ^$ ]1 e                               云南石屏县----盐卤豆腐
    , D8 W! W0 |0 f  y" T: a' h) e, r1 ?  k  Q- t: x3 I4 Q5 b
    . ]* e' O& c6 `& B
                                      安徽寿县---豆腐花9 R# B; O: P, o
    ) V! x1 C8 H# [0 S! Z$ ~
    $ U, {# g3 V9 ?  m" g
                                          安徽------豆腐丸/ |1 ?# ?8 v) H' n  P+ p, ^# ~

    & v6 T; S7 d' M" o7 Q 4 l) x5 k' g8 ~8 V
                                                 豆腐锅
    5 S, p" g  @; k+ ?
    ; S7 ?! w5 o0 u: Q# t. p
    " q2 B# B( \; [& F& d! k" e, b                                             豆浆
    ) E1 T9 G; ~( P7 s7 W; [
    . ]7 m8 g5 J, \" { 9 U' Z3 S/ s7 W9 _7 G+ K
                                       浙江天台---豆腐素食
    9 S% f' Z# ]5 C! R9 a/ ?- c
    0 z  |, q; r7 U: X3 e
    # p$ J3 ~) ]. B# m/ W7 J- D/ E, ]! P                                   浙江天台---豆腐素食& I% |1 g- ~6 @3 @- y1 S' O5 o
    * }4 g* v- o0 f8 m% W1 k, ~  x

    * S. }; O: [- d9 d+ }3 K                                          安徽----毛豆腐
    0 X% g6 w( D+ L2 E
    ( L9 _- z; f6 A; J
    # s, D  R- d2 ?7 z+ W $ c; y" T1 L% Z! a' A! ?# q! b0 F, U/ h
    0 N* L$ V. H6 b0 ^' F1 o' ^
    2、【奶制品】----内蒙古

    0 D5 ~/ A- b+ Z& f $ _4 O6 E, }+ a5 f' U/ f- @
                                   内蒙古草原----奶茶
    ! M9 [4 q# A& c# z
    0 N1 @; [+ ?( b7 a" ~( A
    $ [( v' E7 |! E$ G7 p  W5 L, s                                 内蒙古草原----奶豆腐
    $ @' b1 E. F' e# g( Q; S: Y) Q2 M5 f5 l* P6 ^( @
    8 d, d: L* L2 m/ E& y! U
                                   内蒙古------酸奶豆腐
    0 y- f4 W- l5 m% E  D+ y  A/ `' U
    $ a2 i: B- X/ q, Y , g- s: c4 G. J
                                         内蒙古-----奶扇- `! A% p* @3 e* t+ W+ C9 n5 K5 p

    / G- ?/ a4 _8 }4 r% Q  z: l. X- O1 S( {2 y- H

    ' B9 ^4 C& o# N
    3、【酒】---- 浙江绍兴、安徽休宁
    ; O* H& o: C, N0 w
                                         绍兴----黄酒
    * p6 }- o# j/ r: o
    * C# S2 ]& w4 {' i9 p
    2 q; k( _1 a9 I* D7 k& S3 \6 `                                  安徽-------糯米酒
    8 A5 f" t$ b# e( D3 |
    , O1 f; c" ?5 I4 K) l
    ( n( ~" J% W; j* W
    4、【酱油】----绍兴

    6 ^  w7 _9 G. o 4 J* M. n5 Y( _$ z5 o& k* k
                                              红烧肉7 N- i2 p; a4 O/ t* B) r5 g
    ' I0 K; N( t8 P8 U" H
    1 S0 _) _& Y  d6 U  M6 w
                                                   酱鸭
    3 A& Q/ o* t; Y: h+ _* k" O
    4 i) F$ X; B+ ]% x, I9 e7 T; q
    5 `1 C2 x6 V6 O# Z2 F0 ^8 x# q3 a3 l
    % i& o! \; p/ I- o" x; e6 m                                           酱黄瓜" B1 q8 P3 E+ j; p" T1 X9 c& {

    2 r2 X5 C: \% {" {- z2 J8 M ! ]2 r. |% C' o, k6 ?6 M
                                                 酱菜
      y' f) t4 P+ c
    . w2 |8 Z  o! N# }* D4 i ! ?0 }* `' N& \  X2 G
                                                        腊肉6 G) J- D& J6 A, o! Y" M* K+ X3 o5 h

    7 A! I' s" ~9 C: i5 D0 C
    : p8 K4 k3 j; p# }
    5、【酱】----- 仁昌

    3 ^9 g3 P  `' d- P  e  E. Y! o
    : O3 H: e4 |( S$ L8 k, a7 ~                                          仁昌-----酱
    - A. {8 B) [& S9 ~9 A
    2 s& k3 b- N/ H  D) c- y$ f : `' g9 b3 ^; _, f3 H$ N
                                         黑龙江---大豆酱0 d( K6 j6 d1 u" |$ ^' B* d% {" l, Q, N

    2 N" c" E& r, X( Z) W2 k, i' S
    5 X2 x, M# y2 y5 u& e+ ^, s
    6、腌菜-----东北
    2 S9 ~. H8 F2 P  C
    / j! M8 {2 M  n' _* Y- b! B
                                  酸菜炖猪肉-----东北
      L  }% d6 L8 f( a/ v) v, O4 V: F
    , v" a( V9 t' {
    " w3 x( T, C* T2 O$ A$ L! b                                   东北---酸菜饺子0 o/ p! A4 S, M) r
    6 y: o* I+ t* S; p. |! F0 u/ ]
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    煎饼
  • TA的每日心情
    擦汗
    昨天 15:31

    • 签到天数: 2396 天

    [LV.Master]伴坛终老
    4楼
     楼主| 发表于 2012-5-25 10:25:29 | 只看该作者
    第四集  时间的味道& K5 w5 g: X9 d/ g
    1、泡菜----黑龙江绥化市
    ) Z2 K- _' B4 j( Y7 m5 T/ \

    0 H% X2 y* a( J+ _0 D                        朝鲜族-----泡菜好搭档----打糕
    ; A: |% i) E0 g( q, y
    , ]1 I  Y9 s4 i6 c+ f* q 5 G* c# L$ h" m% U. [# P
                                    朝鲜族----辣白菜( t- P$ G* ~% p: N& Z/ X* f5 m7 M, v

    0 h+ T3 K9 C) V6 @
    + M( |4 H  t; K5 O; p- S# C- @                                   朝鲜族-----凉食泡菜
    0 I, }1 S# W  _$ l$ C: D9 V7 `
    & B% m, z6 O$ [% u3 g' r& G
    9 q! ]) |0 b7 h0 f& j. ]                                 朝鲜族------泡菜鱼/ D# Q" o) w! H$ G; O/ b4 O

    4 a  @! K" t# |6 t/ ~9 i
    ! O; s* r# h# U
    9 A  I" k, N/ A
    2、腊味-----香港（和兴腊味家）

    0 t; @. d& e2 K' M 5 R: U* F& Q/ F- _0 f3 M7 x& }
                                      香港-----腊肉腊肠
    # G; d4 ?/ w4 v' Q+ w. O& i) o5 b6 L" F# s5 N  a# O
    / h* o9 ]7 ?6 ]2 s+ E( ^
                                    香港----腊肠煲仔饭
    0 t: V8 u; ~+ J3 {' y& A7 N4 h# g  u7 p- P' r
    3 Q- n) K$ i% f- X6 j) l
                                   香港-----腊鸡煲仔饭
    # V  C, U6 P# b$ f1 l+ O1 ]7 m  n

    5 }+ h. ]* P% |& B. g& H" A                                   香港-----和兴腊肠) B. j4 L+ Z; P, M
    / g* r* J( @" k7 |# I# b) U: g

    ' Z7 ^2 I5 P9 H+ k0 Y& A# N* g) d6 i3 H
    3、腌鱼、腊肉----湖南靖州
    " U/ Q. r% ?) l, h, X/ |3 D8 v* H( N4 i

      _8 p! S0 ~, [" m' l                                湘西-----腊肉; L* o1 a! K; B) X
    , w8 A' K, F5 Y5 p0 |* D& t- l
    $ K7 Y8 `! J! Z7 k* k) q
                                      湘西-----腌禾花鱼; _1 ^8 `8 ]! \3 _# R; f3 o

    3 H$ I9 B0 j+ [5 Q5 B& n- O
    8 T1 L: Y5 e  m3 F5 \! W, R                                  徽州-----腊八豆腐6 S- V5 ^; z2 l$ \

    : \. w8 ]' M# y( t( L: x5 d1 U* e+ r3 B6 N/ i

    2 C9 J( w5 b; @. e2 ~. \! C  x0 V& ?4 T. v( H
    4、臭豆腐、臭鳜鱼（徽菜）-----安徽
    : o7 ?! e4 [; ~+ g) p6 B
    , W* Y2 o- Y( O: B+ r5 Z6 }
                                     安徽-----臭豆腐
    4 M/ |. g5 z0 I5 J( D: N8 l" Q8 L" R
    5 M7 ~% A8 G: a  @5 ~. m
                                安徽-------臭鳜鱼- |  ?9 u- S3 _

      H: D' w4 _; E+ g2 D
    + e, I; h, P7 l                                    徽州-----刀板香
    5 g. \1 s* A: i& \- [$ D: L# w4 V& Q- z8 \, \( q0 d
    9 [/ c& Z8 p' W% U/ N

    , Y: J( z* ^. u4 O  S! K6 K5 E3 k, I- c3 S, b' c
    5、火腿-----金华
    - W/ V1 ?: K$ H* b5 w% `
    - `% J9 Q% R% B& M0 L
                                       金华----蜜汁上方/ E/ Z  U! }. C' x( n

    / c) v- Q% V* ?' p0 f6 ~9 r# V
    5 m( z3 P3 q# B" k& ^, H                              金华------中方炒菜+ {' N9 E6 q' T4 g, x2 u/ Q8 n

    ' d& R2 T  ?/ W; K
    6 h8 h3 F9 g% ^9 D. Z" U1 R' N* Z                                  金华-----金银蹄
    9 _% e  V) L! t3 g: ?- V0 x( ]3 v( t/ [# B& w+ G# q; y
    ( F% j0 D9 m; u+ Y# S( n
    / U9 G6 p+ a& G9 c
    6、腊味----杭州、上海、温州

    9 I! L6 g7 r2 b . k  E3 }/ _& i& c8 h7 p! C. P6 A
                                          杭州----酱鸭
    " k& e: V6 v6 U3 L8 G
    & n# |% C0 u. S$ |" N" ?3 h  G
    * {0 r& L& N1 Z# ]; _6 m6 G                                     上海-----腌笃鲜
    & ]' O% G6 @0 F; K8 r4 c8 X9 k& @! j) v
    ; O) H0 w! ~& ~; w2 s5 S
                                          温州-----黄鱼鲞
    0 H6 r, M7 c7 Z$ s, f% _: [
    ! E: }4 M/ f- @& v( q7 {# f - m* U5 E' u- O% a
                                      绍兴-----梅干菜烧肉
    * X2 b" z/ N; b) Q+ K: T: O, ~8 h+ x" X" Q7 o( i: v! c

    ( q/ n& Z6 z" X- |9 n
    # t7 a- R* e- T  ?7、糟货-----上海" f* Z6 h4 D1 K. B- Z% [
      p3 K0 K& n4 B

    , s, V0 j7 ~2 Q* J& _! u                                   上海---------酒糟鸡5 v# b* P  J" l5 p8 B

    : ?8 w" {- I/ h& o6 j* g7 h 2 j! j1 O* S- m' R0 h0 J( ~2 h
                                           上海---------酒糟蟹
    " }: l- p( a4 F4 s% _, U
    . i) i- {; W1 C. ~, _# J' i! q$ g& i2 q" A. Z" Z
    8 g5 \, Q& R! R0 o) A& w
    8、干货（紫菜、干贝）--------福建
    # h: i6 j0 i# {, c$ T5 {

    % y& d: b$ |& \' \                                       福建小吃" K8 K8 M/ B% `6 u: J+ Z

    / W+ s) Y! o6 T+ ]" X
    8 Y  Y& r( r2 F; U# M' X8 A                                     福建小吃% ?8 z2 u/ k6 [8 f+ q' _

    " D  @% Y! P- u' J+ I; `1 t8 y9 H( W- r' r) w! a' }
    # K6 [: z- `4 V9 g5 t, D: C! H9 V
                                             福建小吃
    ' h( F( X! W1 e% k! L5 Q9 G3 X2 |
    : d. Z/ s$ i$ o1 x1 `+ l1 A* D& D( f! D& d$ y6 _$ i
    ! G* d1 X1 k$ ]( E* U# n
    9、乌鱼子----台湾( `' K6 @5 W* a& b$ f2 k! S3 l

    4 u4 H( }; F1 y( V3 H* n) m . @+ `3 i& b" N, c1 s8 |
                                     台湾-----香烤乌鱼子! @. l: c- r5 o! U. R& L0 j. [

    : }4 ^, w3 Y. c4 o. X# K/ P
    8 w& a- d7 z4 p: x                                    台湾-------乌鱼子沙拉
    ' r! L. s3 n9 V8 A: f9 ~* j
    ' i3 M7 z: V& c1 }. S$ S ) f' m: r& X5 v  k
                                      台湾-----乌鱼子粉丝汤
    ! _+ I5 M. [9 p; L1 F% t- c" b; ^' V3 i7 B- D4 O

    , h1 R& y" x  K1 o$ q* V
    10、咸味-------香港大澳
    9 H. J2 o% y5 G. h3 ^! s
    . F5 B3 K: Y' Q! M
                                       香港大澳------咸鱼
    / e6 {  e" N- `2 X0 F. c, j* r  I% ]
    7 s% }; s0 e% z+ k
                                           香港大澳------咸鱼
    8 A% J; o" Z, D8 f) [1 _0 ?% X+ J+ m+ J, n  L" K. m' s9 R
    ! g6 {6 L8 X: a0 Z& A" U  |3 p
                                           香港大澳-----虾酱3 s) }, W. c& Y

    , e9 G3 o4 w$ `! J + Q0 v+ Y% L3 S9 L8 g
                                       香港大澳-----虾膏
    ; O! j* U/ e' `1 a2 y4 E
    5 X+ T2 b: r1 w* m2 d& X; P; X7 ^
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    煎饼
  • TA的每日心情
    擦汗
    昨天 15:31

    • 签到天数: 2396 天

    [LV.Master]伴坛终老
    5楼
     楼主| 发表于 2012-5-25 10:26:10 | 只看该作者
    第五集   厨房的秘密, c. i) |* M" ?' ~. |2 V$ e! n
    1、煮-----云南香格里拉

    $ `& Q- Z+ Z& B) c' @9 s/ J) B
    " x1 Q1 G6 `; x# W# ?, f                                            尼西-----陶具
    ) G, `+ E( I2 |7 F1 h0 X& q7 Y( Z( Q! H# L  Z
    . [- d( a/ n. j6 Y* w
                                         尼西------黑陶蒸器
    7 C$ C; \3 K/ }/ T6 f6 e6 H. v9 B# H8 ~6 A4 g. h$ B
    . \  {, C) s) d; G9 y' W& q
    ; L; W" X; G2 r
    2、村宴------广东顺德
    6 D. [: u, x6 H  k' J4 J0 n. `0 i
    8 T' H9 ~, r8 Q8 k+ N; t
                                 广西顺德-----粉葛蒸肉7 }# I5 m  t- X8 I) }( b  z2 k5 F

    1 l. @/ `5 i$ i+ u, ]! W: J( Y % [6 n) E# Q" `+ i# g8 q- G
                                     广西均安-----均安蒸猪
    3 R8 G# s9 L$ _+ V) j  h  L4 ~- q
    : h+ b4 k4 W) k- F; O# P( O5 X/ x

    6 t/ a& D! \) `9 t# G: h* M
    3、蒸主食（淮扬菜）----扬州
    3 @7 Z, H* t% M8 a% J/ `& W9 g

    - @" V, m1 ?/ t* ]                                   扬州----汤包
    " q: Y/ K$ H& v$ k7 J
    # [' A1 ]0 [; ^" @ $ j5 V, {4 u. ?( N, ^: A2 X
                                              麻婆豆腐& o  Q! F7 M, W: I. B+ Y
    ( E% _  {7 E0 \) U3 S  c5 `4 \

    ! V6 c; r  t  E- W6 T                                        扬州-----鸡汁干丝
    - N1 A4 V3 ^; ~) B- A2 H9 g# M. }; ~5 k' O
    6 |- h9 O6 @3 B" `; _
                                           扬州-----酒酿火方
    ! @" O! S/ H: r5 g
    " w" x9 Z5 O1 G ) o7 c6 o4 l6 s) _' p& {
                                              扬州----紫炝虎尾
    . w* }1 e6 _( K! n8 u1 m5 w7 o, q' Z0 x" x

    8 E* Y& c7 n1 ~# ]* M                                                     素汤6 U5 h( ]6 n% E3 d  p, N

    " B) o+ b2 r- `# e, Z) I6 w. @ 6 D. y) H" t- V. O6 D' w& c
                                                  清炖狮子头7 f- [* t! H. k" I/ _* S7 H
    9 x6 O5 j; p( P* t  D$ Y
    % ^  c1 `( d' u7 l5 q) H/ H
                                               葵花大斩肉8 ^; g: q) R5 }4 a8 [3 `6 `
    7 G9 ]7 L( Y& F

    ' [2 c' Z9 O0 a+ ]! Y& }                                    平刀、斜刀----雪花鲥鱼6 \, e4 a% z. n- L* W1 i0 }

    & \8 h8 p, T! |! Q8 y
      a6 Z: `/ i$ _: s! U                                      淮扬菜----仿豹胎& ?  c+ w* @/ c
    + ]+ V/ Z8 U( X' n! g/ }  f2 H

    : }# N, H* b: I                                      淮扬菜----文思豆腐1 D* R2 B$ D3 X0 Y3 u0 S

    8 G! s" @  ^8 ^7 l, ]9 i; f 0 j5 d' h6 c7 O1 q; _+ H
                                        淮扬菜----香煎素鸭) e7 }0 y3 F' P3 ^- P. G2 {( U
    ! E+ ]) {- @+ @9 U  {  c

    0 J9 n4 A( D& A0 l: b- F& h                                                 炒菜
    / e$ ^2 x3 _, {, \2 k, v2 I5 N% S2 d0 \. J" O9 e. ?  c
    7 ]1 o4 @/ }) K

    0 d/ T. g5 n  C, p
    4、湘菜----湖南
    $ D( l" [+ p& J% |

    ; M7 _; P- U8 _" ]                                湖南-----油炸臭豆腐5 ^) [( ?4 M7 B+ p$ @' g8 c2 p
    . }5 o' [$ |. h- o, k2 t

    $ Q; Z0 B& j# l; Q                                             爆炒菜
    6 S8 z& R0 O7 E- W; ^5 u% E& S7 t- S; g9 |! A) w8 }; ~
      d9 J  F  u. a
                                               金鱼戏珠4 ]" _+ Z' [* S. e) h7 Z$ H

    % B6 [$ v3 o. D" A% o2 E  ] : J4 u/ F8 @" e
                                           湘菜------金丝虾球# \, _: W  x4 {7 \

    & R, j) f" r! C; h6 h: k
    5 |4 {* k  G4 M/ N8 S4 w+ j5 G  z5 ]# g+ C' X, Q: l9 A

    5 m" q" L& E0 }4 g% G
    5、鲁菜
    5 D& p5 I; d! o

    ( u6 {, w/ Q3 a4 ~1 M                                          香葱海参
    4 }2 @  P4 F, V
    : c/ p. u' `, R + z6 b" x8 \( ]; n! E) ~# c" {
                                     杭州----新式大闸蟹  E' P4 @7 s0 ^& i" I
    , o7 q6 ]) B4 X% ]2 r& p6 {
    , R- N" S0 Q) }  t
                                      杭州----云雾鸳鸯龙井虾仁
      G  }3 H+ L6 `1 l% Z8 i' Q" w4 v$ D  g" ^1 A, u* v! Q* W
    0 U; A( V# R; L# E( t, ~7 ~
                                       杭州-----西湖醋鱼" j* {% M% d. n* k

    1 a+ A) e0 s6 r- Q$ t( F
    2 _) X' k% E1 O: U( d& J. n0 ~3 a$ m: c! i* U! I
    6、煲汤-----香港

    $ t" Y% Q3 I$ O8 a- E
    1 E3 d6 \4 O+ z9 Q) }1 J- J                                         柚子皮包肉
    6 y/ F6 S& l7 m4 X
    1 y% |+ P" g. E, d6 t$ p ) q( o; |, T/ ~% c1 S
                                           煲汤6 m7 H! {/ J  `: ^( |2 k
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    煎饼
  • TA的每日心情
    擦汗
    昨天 15:31

    • 签到天数: 2396 天

    [LV.Master]伴坛终老
    6楼
     楼主| 发表于 2012-5-25 10:27:00 | 只看该作者
    第六集   五味的调和! K! I0 J8 G! C# S2 D
    1、甜
    # k) _, a/ C* ~) r5 @- c

    " |! X2 X0 S% R  w' y                                   广东汕头----糖葱薄饼$ n2 N9 _) |9 v6 d

    / ]/ }0 F) ]& z  p
    6 a" D) R; S$ Q3 U                                   潮汕------鸭脯& X( i! M& ]3 [. C! Y

    + G2 Z" ]1 X& q5 P
      ]# R4 ^. J1 A- C2 {2 M                                           潮汕-----糖葱
    + w! G7 i+ [5 z: C9 }' P
    % T3 g5 f1 {6 j! X6 B# ^
    & |3 T' m8 O- `! y5 F                                     无锡---加蟹开口小笼包
    ' C2 w9 {( |! i' n$ S# @
    ! e4 T  L6 B% d5 `8 |, h, V/ g7 I- O( @5 P+ ?! ?1 u. ~

    ! ?0 z+ ~1 N) V                                            无锡---手推馄饨
    & U8 B% ?8 V3 }/ g) W* W& `5 z- H( |9 L+ I3 ^  q5 Y% Y8 ^

      u0 i- j1 G, {* w - G2 d/ A" f( e6 u. w
                                         无锡----酱排骨. k+ p" E5 h9 M7 Z5 G. e0 P

    . N7 z5 N# R$ K. ~/ v8 ?& z2 D
    . j$ D. |: K" u) \8 o# V! q) b$ Z% c/ F! \$ ?8 ~6 R
    2、苦

    5 ~5 \  G1 x6 F  c. J) Q0 Z2 x4 G
    ' I; P5 E( g; S" D+ K+ D7 ^; r2 P6 S                                            酿苦瓜
    : m9 \* P% w+ n/ V& [' S- X0 p7 ^
    ' b8 }: [# k+ W2 _* m - ^' y& F' M8 U8 m
                                       广东江门----陈皮宴  z6 s1 r6 e3 N6 K% I
    % R4 k0 _0 e6 B- \+ d
    ) x7 E" \; L/ K, ~2 N: I) K
                                        广东----陈皮鸭（陈胜记）
    - x' W$ Q: ~) C$ q+ [$ R# e! O- |2 U
    1 C. S$ o* T. w) Q2 N

    ( O5 ^1 }$ F- |- H5 a! t! W
    3、咸
    ! T: W. v8 o( T! W7 N$ C$ h$ O; c. ^

    8 G0 U8 F4 _, O; L                                  广东惠东县----盐焗鸡: t+ y  f& W+ Y7 E( ^( w8 B

    2 J" }+ u2 l, Q3 L$ o& p: V) T( a

    2 B3 |0 M' y& ?; W! Q6 g
    4、酸

    ; W5 d+ _0 e' \1 S' l  M
    * F4 |7 V% o  I: j3 q                                            醋
    * a7 ?0 g8 \  J% y& j$ r9 G$ s2 Z
    1 \. _, k2 I/ ^8 C) r . Z6 P/ A. P) J% g* c5 I
                                                   白醋: z; ^0 n, y7 Y) `7 K
    1 O% R4 I# i' l0 {9 o# q3 C- {

    , C5 o- L) u( z" ?& B8 D: _                                       镇江醋
    : n7 D) h2 i& k! L/ `5 o6 q
    % u8 [7 n7 @1 }. ^/ V5 ]! F : a$ _0 F  `0 n( F3 g/ X* v  Y: r9 Z
                                          蟹黄小笼包" E1 `$ i0 ]% D. _0 @( D. N
    # F) o4 N# @0 |! G1 c! b5 B
    3 |% A0 r0 d6 c  @3 j
                                       镇江-----肖肉
    2 p. X2 v/ [% e" ~# _
    " N: F. q: |! ^' U$ T: O % U1 O2 I+ t9 U! N# D4 D3 o
                                              镇江醋排) U7 c' T4 O8 |8 y
    - s. K5 }+ c' k& e) I+ G
    / n: P! Z, d9 Q( p7 Z" i" L/ v7 N. b
    3 {1 h( h9 X" s, P! R, ]
    5、麻辣
    6 w* \. @1 O8 j; \) r3 d+ E. G6 a1 {9 b! U

    2 a- a" g* A, u& j' N! Q 4 P* b4 ]4 b0 ~. P+ D' F+ M
                                    四川乐山-----鱼香肉丝  e, w  Y6 e/ E  Y1 S) _1 r" S

    2 q5 q3 [0 B3 h" y * k+ d2 W: L2 C) i3 |
                                      四川-----豆瓣酱
    5 D- o- Z3 p7 B8 ]9 r8 P2 o* f5 K( q4 G; u+ n: c

    9 D9 c# E' ?( w! ~& A# B) C3 w" b- l, p                                   四川----麻婆豆腐
    3 f% B2 E$ f% n( u; w; c6 _0 o8 o1 C8 r
    " W, Q5 b) m" J7 I/ ~: a4 V8 j
                                         四川----糖麻鱼) Q; [) j3 l+ @( [

    * o! N8 a+ x( n5 C8 K/ Z
    6 c- I% l. O9 e8 G# |9 ]: [                              重庆-----世界最大麻辣火锅
    ; e* T" e, d& j! }
    ) r9 i) ~0 N  E9 I: F1 p! h$ _2 M+ M/ [# u- i; E6 _
    0 h5 Y+ y1 Z9 T- a/ M. F: ~2 ^8 ~
    6、鲜

    9 m4 x4 x* a+ O( I' o
    3 d/ t7 R/ f% _; S, C4 g                            广东汕头----紫菜鸡蛋汤
    1 e$ i5 S( e9 M& s4 w1 x" E
    $ ~3 D; `& \9 }' Q0 M7 @1 y / w' K; Y7 T. n7 f- R4 J
                                   广东汕头-----鱼丸紫菜煲& V0 O' T* {5 T+ M  X6 b8 ^$ u

    $ h$ v. g+ G; F4 ~2 @
    ; I& n2 ^. n6 ]' d                                  广东----蒸鱼: j3 Z5 U3 u5 z
    " ]' h  _' r7 \% H7 c4 e

    , T6 I0 x' K4 X7 V3 D                                  广东-----白切鸡0 ]1 r: k$ \: n: I1 {
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    煎饼
  • TA的每日心情
    擦汗
    昨天 15:31

    • 签到天数: 2396 天

    [LV.Master]伴坛终老
    7楼
     楼主| 发表于 2012-5-25 10:27:55 | 只看该作者
        第七集   我们的田野
    ) J: I8 F6 H2 R$ _0 c7 l
    1、糯米

    $ d3 }; C/ Q8 Q) H
    ! v+ f8 L  e) o! }) [3 I0 K; d8 b& @4 Q                                 贵州下尧村----糯米  X& e3 {, u6 |  z) i

    # E. I# S$ F. k  m' e* Z4 g1 N, E6 \
    7 |: {/ `' Q( U                                       贵州-----糯稻
    3 A. g2 o0 ]! I8 b0 }+ ~$ N: @. t8 M' r0 r
    * P' S: Y. {1 {4 S$ `9 _
                                 贵州（新米节）----炜酒8 P- ^* \: \) B5 |

    8 g! u' e3 Q4 h- }9 }
    9 k2 H$ C8 Q: r8 J8 S                                        贵州-----长街宴8 _# `8 d  s# L
    * `. K3 T& \8 a* @) r8 a- t

    2 |/ z: |- E5 A7 Z                                        贵州----长街宴
    ( q: M, v6 ^4 l* R& ~8 p; ?- b( Z3 ?! k9 T; ]1 ]
      D, r8 |, r( y6 {5 P

    . g# ], i( d' A; ^6 O# _! h) c( J6 ?( V
    2、海产

    , w5 ]6 t4 @- J* Q
      m+ ~/ K0 N# Z/ b6 c                               黄海獐子岛----海参
    * ?2 |% U& N" @8 g# n* p( Y7 O% L
    ' Y7 T' X2 v4 r( K
    % D! k+ @7 T8 ]3 [3 P) I                               鲁菜----葱烧海参) }: N; ~5 W$ s0 w2 g

    4 w  `# m' D' v8 I % _+ Y% {) N. m) X3 A, ^
                                             烤海产
    " z' i- k, N4 B) o7 o# s: i' K9 h  p  R5 w1 x
    : [+ t% {# P( H! ^1 | " f1 j. |+ p! i$ j# Y+ a" \) R2 P
                                                  烤海产; S7 `6 ^7 |. e) e. s# e' k) Q; F

    1 m+ o0 S! d  z$ V% c) B" d- _( U) N2 l

    4 v- L' J5 s: W! l4 m/ }
    3、淡水物产-----浙江湖州
    ' ^" y5 F+ F/ [
    2 U+ i' Q5 ]$ w/ U
                                          湖州--- 湖蟹（小太）; S1 K! V8 v6 t6 }- V7 f6 k" U

    . `! N% z  _# y% t% G
    7 o5 Z1 F% k3 T' Q5 t                                     浙菜----赛螃蟹
    7 f7 z' T3 ]% L, C! Z- X8 c" J, x/ d, E5 q
    ) {% t; {$ e4 r+ w
                                                    河蟹* Z0 M$ D- o, O5 f2 Y
    & r( |$ a$ p( d9 h& n2 f
    * F% ]2 f: H9 l+ l9 y' t
                                        扬州----蟹黄包& K; m. w2 ?9 J

    " \" T( @3 M4 w0 ?. h" B! w) h0 d/ v" @8 @/ K8 ?: u+ q

    $ N( O5 k) J; o
    4、沼泽

    / g8 C  n% {8 W+ L1 P6 |* G' [" e+ ]
    ! J2 N# X: I* v1 q                                    龙香芋-----兴化0 l- ?+ E4 ^* h) i# F# ~

    ) y: X$ _+ {" s6 @5 P& [1 P 1 ~8 P+ f# X: p" u" {  n  p
                                    淮扬菜-----蟹黄汪豆腐& q+ }- G7 H: X( G: E7 @3 B

    ( E  n& [- A  j! c( b : d* I0 C/ [3 {7 \! I2 E- M/ O
                                      兴化----芋头红烧肉
    . O5 ?0 x1 R) S- z8 n9 p9 a1 a
    * D! @8 `% _5 b9 V" ]. {" |9 n
    5 n) ~, _2 d/ }  a' {( J% Z
    : G4 P. u5 g4 e0 b
    5、高原

    . P- i- E! D) S2 }; I7 y
    5 u  s( F1 _  j9 a5 d                              西藏白朗县-----糌粑
    ; A: C! ^# |7 y3 ?9 K8 Y9 o! T* H6 Q3 O6 E8 c- e# I
    ! _, z6 D' Z7 ?( i: O4 y
                                     西藏白朗县-----酥油茶- C) g( C- t- Z- a1 r6 {
    3 K( R7 s2 u' U7 _# L+ @" z
    8 H; M/ w* `+ g# M
                                               青稞酒) c; D/ ~+ _+ F' @: A3 s& H
    - x' T! \) ]: M" q
    ' R2 d7 Z- w$ i$ k$ o

    , a4 U& i7 X/ w  t" i+ j, P3 L2 w
    6、城市里的菜园-----屋顶菜园

    % o9 w7 H" X6 S& h) {
    ' t& g& c$ H5 f* H  w                                   北京----倭瓜花! _0 E  G& K2 L. g
    ; V! I) Z" J) j3 n0 p4 f; H) I

      e" K/ {0 Y7 k& W5 l                                北京---番茄炒蛋
    2 U1 L  Q5 ?0 Z# L6 Y
    , M( V/ \8 A% Z6 s. \( r
    8 f2 g- Y2 s" T6 @& c$ \7 Y9 _                             北京立秋----贴秋膘（饺子）' m& o0 d/ A) M4 f7 R
    5 _; C% N+ ^8 S+ _$ y
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    d404119528
  • TA的每日心情
    怒
    2016-10-18 21:57

    • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I
    8楼
    发表于 2012-5-25 18:26:38 | 只看该作者
    一看就很好吃~~！！
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    向北走

    该用户从未签到
    9楼
    发表于 2012-5-27 22:46:36 | 只看该作者
    口水。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    野风狂

    该用户从未签到
    10楼
    发表于 2012-6-5 14:00:29 | 只看该作者
    好多啊  看到眼花1
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    第一代理网-小威

    该用户从未签到
    11楼
    发表于 2012-6-5 16:22:02 | 只看该作者
    这么多的眼花缭乱呐
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    野风狂

    该用户从未签到
    12楼
    发表于 2012-6-10 14:29:25 | 只看该作者
    看的都恍眼~~~
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    杭州欲望城市1

    该用户从未签到
    13楼
    发表于 2012-6-10 21:11:15 | 只看该作者
    看到一大片的豆腐
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    d404119528
  • TA的每日心情
    怒
    2016-10-18 21:57

    • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I
    14楼
    发表于 2012-6-11 09:42:35 | 只看该作者
    口水啊 ~~！！！
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    114362197

    该用户从未签到
    15楼
    发表于 2012-6-11 10:41:14 | 只看该作者
    流口水。。。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    d404119528
  • TA的每日心情
    怒
    2016-10-18 21:57

    • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I
    16楼
    发表于 2012-11-13 20:41:17 | 只看该作者
    看样子很好吃啊 呵呵~~！！！
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    冬天飞雪
  • TA的每日心情
    开心
    2014-7-8 11:06

    • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到
    17楼
    发表于 2013-5-10 09:33:31 | 只看该作者
    谢谢分享
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    返回列表 发新帖

    本版积分规则

    关闭

    下沙大学生网推荐上一条 /1 下一条

    快速回复 返回顶部 返回列表