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日式养生,除了家常菜、常见菜以外,一些节日里常吃的菜谱也不乏含有养生的奥秘,比如喜庆之日吃红豆饭,便是日本寻常百姓的习俗。
k7 @# T6 v5 l1 H主题:日式红豆饭
8 z0 h. Y% r5 ] g% Z4 u! B食材:红豆100克、长糯米300克、食盐适量、炒熟黑芝麻少许
% h- A6 }5 U! m j2 J做法:
" j1 q) v7 @9 T. o; e1、把红豆、长糯米分别洗净控干待用;
! C8 M7 v2 D, Y2、往锅里放红豆,加入清水煮开后,调成中火继续煮10分钟后熄火晾凉;/ c6 m/ w! ?7 O* @4 R/ y- O7 k" y
3、把长糯米放入1中晾凉的红豆汤,泡1小时左右,上锅蒸饭至熟,撒上少许食盐和黑芝麻即食。
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