葱花虾皮鸡蛋羹

嘘嘘嘘

　　很多朋友喜欢吃蒸鸡蛋羹，虽然做法不难，但是如果有些创新就更加加分了。
. j/ P' v' O7 t3 h　　材料
! u2 X# d: t4 a7 A4 o　　鸡蛋一个，温水为蛋液的2倍，葱花，虾皮适量，盐，香油适量。
# F5 j8 F7 p3 X( \/ a, Q( D　　做法
　　鸡蛋一个，磕入碗中，打散，加入温水(水量为蛋液的2倍)，放入虾皮、香油、盐，于蒸锅内大火一分钟后转中火蒸十分钟。端出锅后撒上葱花即可。
( u7 s9 e" g0 j+ \　　还有一种做法是第一天晚上把葱花用香油和盐腌上，次日和虾皮一起加入蛋液中再入锅蒸，那样香葱味儿更浓郁～