好吃自制的蛋糕

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材料：
低筋面粉135G，蓝莓适量，鸡蛋3粒，细砂糖40G，蜂蜜65G，玉米油50G，杏仁片适量。
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做法：
7 L6 E: N5 q! n) M  G& L1、将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜一起放入打蛋盆里。
4 O# `/ o8 E% o/ k7 m2、隔热水将鸡蛋、细砂糖和蜂蜜用电动打蛋器低速打发。
9 f  G) T: x, {: @" X3、将材料打发至2倍大及颜色淡**。
' f) T. e/ t7 G9 [4、打发好后离开热水，此时的蛋黄糊比原来的大2倍；纹路清晰。
5、筛入低筋粉。
  `  @. z; D3 t2 d# g8 c3 q6、用刮刀切半后从底部拌起。
, x- ]4 x  O/ ]2 @7 ?: q, f6 m7、这个翻拌的方式是与平时做戚风蛋糕翻拌的方式一样。
6 K* I9 r! z) [1 k/ j; p0 W8、翻拌直到低筋粉与蛋黄糊均匀即可。
- Y4 w9 F/ f* u) b, ^9、加入玉米油，还是用切拌的方式翻拌均匀。
* _: ~% T1 y7 v5 }/ a7 \10、蛋糕糊拌好后放入到玛芬纸托里，先加入一半蛋糕糊，然后放入3-4颗的蓝莓后再加入蛋糕糊至8分满，表面可以放上杏仁片。
0 n# \8 [/ S. w% F11、烤箱预热150度中层烤20分钟即可。
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