对于餐饮，你有发言权！

风雨夜

风雨夜

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-2 8:53:05的发言：</B>
; j" s0 L) m/ {$ F/ \& x2 e
<>不要太甜</P>
1 `4 I/ S) M) O+ C9 \, c! F9 f2 L<>要用乳白色的搪瓷碗 搪瓷更装了(边缘要圆润)</P>
<>芋头不能太面 藕粉也不能放的太厚</P>
# W: \( |' d/ c2 Y4 ^<>颜色成淡紫偏红色</P>
<>元宵要有咬劲 赤豆要熬成沙状</P>
: o# y, g2 A: }4 }6 H. d<>颜色要是暗红 别是假假的玫瑰红</P>
3 g, _* K4 g2 i, @% d<>用后 给一张湿纸巾 一张干纸巾 </P>
<>要不嘴巴边上会留一圈白白的豆痕</P>

9 B0 l( i6 n7 d
2 u8 J5 K2 Q5 R+ G% f- W
哈吃的挺讲究呀
估计我们真的做了
9 \; U) N+ p8 ^# Z" b恐怕也只能你一个人消费了
" |; ^2 x) `# j( O6 r& q# r不过市场经济是可怕的……

蛤蟆

<>........我在家里自己做了吃了</P><>不敢指望你们........</P><>挖哈哈 </P>

我思我在

<>哈，那说明斑竹手艺不错</P><>还是多才多艺才女呀</P><>有空多给我们几个菜谱</P><>不小心我们借鉴了也就能“火”</P><>不要保守呀</P>

我思我在

<>今天初步检查</P><>已经有几个店关门了</P><>大家怎么看这个问题呢</P><>是政府不讲人情呢</P><>还是的确应该关呢？</P>

蛤蟆

<>当然是的确该关</P><>1.学校周遍环境需要控制</P><>2.舒缓较大的竞争压力</P><>3.确实也太不合格了 (卫生防疫)</P>

蛤蟆

<>其实那两道甜品真的很好吃</P><>做早点或者消夜</P><>对酒后 暖胃很好的</P><>GG和MM都喜欢吃吃</P><>记得搪瓷玩要厚实些 </P><>要不吃到最后会有声音D</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 10:59:42的发言：</B>
; B. J; p2 h; {1 y4 K4 K
<>当然是的确该关</P>
<>1.学校周遍环境需要控制</P>
, `5 k2 I# f. w# M, l0 Q$ Z1 B<>2.舒缓较大的竞争压力</P>
/ J. v* W; Y' @- u9 |, z<>3.确实也太不合格了 (卫生防疫)</P>

  |0 l" d3 k3 ?1 ~5 K0 [, @
9 i( e* U6 e* _  ~. f的确要对广大学生们负责呀
可是今天依然被关的店还在违章营业
# k5 y! s5 W  F( @, u可能是因为政府部门也休息的缘故吧
但是不负责是不应该的……

蛤蟆

<>...好不容易投进去钱了</P><>怎么能说关就关了呢</P><>拼命也得在支撑一下 捞点本回来......</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 18:41:51的发言：</B>
& J1 w1 s+ M$ q% M  K! p  L
  j% O) q+ q8 g1 W<>...好不容易投进去钱了</P>
# d+ Y/ a" Z: w% `* q. ^<>怎么能说关就关了呢</P>
: Z5 U, v/ m4 y  z7 H<>拼命也得在支撑一下 捞点本回来......</P>

  {6 C* l" ]6 k7 }6 P

实际上对于一些不法经营应该关闭
这样才是多同学们负责
对社会负责……

蛤蟆

<>...呵呵 话是这么说</P><>但是什么事情要讲究一个平衡</P>

酷儿精灵

<>美食讲究的是色香味俱全，最典型的就像那些红烧的菜上放些葱花呀，就很能打动我的食欲了。我想这么简单的道理，我思我在餐吧应该不会疏乎的对吗</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 23:26:49的发言：</B>
6 }1 s) ]! l# x9 d9 W8 ?/ F
<>...呵呵 话是这么说</P>
: ~& a$ `( T9 |) U& P# B/ b<>但是什么事情要讲究一个平衡</P>

7 Y$ R1 @$ `+ F7 Y
7 Y: ^& R5 z, ?的确象斑竹说的那样
+ D7 A, h3 q! f8 N% H1 `' J如果不法经营就会失去这个平衡……

我思我在

<B>以下是引用<I>酷儿精灵</I>在2005-6-5 19:10:09的发言：</B>
1 U3 X4 c5 p, O/ e
<>美食讲究的是色香味俱全，最典型的就像那些红烧的菜上放些葱花呀，就很能打动我的食欲了。我想这么简单的道理，我思我在餐吧应该不会疏乎的对吗</P>

2 g: F( {- Q1 \& W
! j0 m4 _8 ?) T( {% L
葱花除了色调搭配以外
' @4 h' F& r" i更重要的是起到一种香料的作用
1 O4 I4 L' d2 A+ H  w" [  Y6 @. Z如果是在味觉上冲突
2 o  W5 }4 z0 f* N0 b就不能放葱花
如果能起到催化作用
还是必须放的
这个我们一定把关！

我思我在

<>这几天在检查</P><>很多店又被关了</P><>大家会感觉到不方便吗</P>

蛤蟆

<>不会啊....</P><>我还是喜欢自己做......</P><>挖哈哈</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-7 14:02:13的发言：</B>

$ T, d, G6 s5 l2 U' w<>不会啊....</P>
<>我还是喜欢自己做......</P>
. c* x* W; g, W<>挖哈哈</P>

$ |+ Z; e5 \% J

; M5 {) X, _4 L6 p) }  i哈都象你这样多才多艺
我们饭店都没有生意做了

6 W* ?& @3 l7 E9 F8 K斑竹每天都怎么安排菜谱呢？

为重生祈祷

<>我要吃松子鱼，这是我吃方面的最爱</P><>可惜一般店铺里不卖这个，唉....................</P>

蛤蟆

<>早上吃牛奶+威化饼干或者土司+一个超嫩煎蛋</P><>中午简单点吃水饺 或者炒面 要不就做一分水果或者蔬菜色拉+蔬菜高汤+主食</P><>晚上苏打饼干+鸡 或者动物肝脏  或者出去吃牛排5成熟</P><>不知道我比较喜欢吃西餐  中餐我喜欢吃泉水鱼</P><>反正基本超级营养</P><>每天还吃维生素片.....夏天喝点凉茶 或 龟龄膏 绿豆沙 做下午茶</P><>HOHO</P>