我们来说说法国大餐——法国蜗牛

泡泡

烙蜗牛
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8 I4 A' ^8 W" i5 g材料：蜗牛8只，黄油50克，大蒜20克，芹菜叶10克，鸡汤50毫升，油、黄酒、盐、胡椒粉、明矾各少许。
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    做法：1.先将蜗牛用针挑出，剪去囊尾，把肉放在碗里，加少许水和明矾搅拌，然后用水冲洗干净待用，另将蜗牛壳也洗净待用；
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    2.法兰盘上炉加少许油加热，然后将蜗牛肉放入稍炒，加黄酒、盐、胡椒粉、鸡汤汁，用小火煨20分钟，然后取出蜗牛肉待用；
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    3.大蒜头去皮、拍碎、剁成泥，芹菜叶切细剁成泥，一起放入碗里，加入黄油搅拌均匀，然后将此黄油塞入蜗牛壳内，再塞入蜗牛肉，最后用此黄油把蜗牛壳封住，放在烤盘里送进烤炉（炉温控制在180℃左右），烤约5分钟，香味逸出后即可食用。

泡泡

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这种烧法告诉偶也没用，根本买不到蜗牛~~~~~~~``

不忍心吃啊 ~b1

等待戈多

我们学校食堂的炒青菜里就有蜗牛！

最初由 等待戈多 发表
9 J( H8 r2 ^# ]3 N1 V0 Y, E; g我们学校食堂的炒青菜里就有蜗牛！

e1 e1 幸好偶现在从不到食堂吃

猴子很忙

最初由 等待戈多 发表
我们学校食堂的炒青菜里就有蜗牛！

4 g7 ]2 ~7 H; L6 ]还有高蛋白的苍蝇。。。

蜗牛很多地方有卖的，杭州高级点的饭店都有，一般35块一斤，吃起来有点像螺丝，上次点过一回，以为一斤有很多，结果烧好才只有2勺……